送料込み!! 桃 あかつき 3Kg 長野県 南信州産桃
¥4,500 税込
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2024年7月25日 00:00 に販売終了しました
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長野県の美味しい水、最高の気候で育った桃になります！
品種はあかつきです。
味が濃く、少し固めのとても美味しい桃になります。
※天候などにより、収穫時期が異なります。こちらで判断し一番おいしい時期に収穫・発送いたしますので多少発送時期にばらつきが出る可能性があります。ご了承ください。
あかつきの特長
「あかつき」は「白桃」と「白鳳」を交配して育成された桃です。果実の重さは250～300gくらいで、肉質は締まっていて緻密です。やや赤みの差した乳白色の果肉は甘味が強くてほどよい酸味もあり、果汁を豊富に含んでいます。ややかための桃なので日持ちがよいのもポイントです。
美味しいあかつきの見分け方
あかつきは着色のよい品種なので、なるべく全体が赤く染まったものがよいでしょう。果皮の一部が緑がかっているものは、まだ熟しきっていません。また、割れ目の縫合線を中心に見て、左右対称にバランスがとれた形のものがおすすめです。
あかつきの保存方法
新聞紙やキッチンペーパーなどで優しく包み、直射日光の当たらない涼しい場所で保存します。かたいものは1～2日ほど置いておくとやわらかさが出てきます。
やわらかくなったものや、少し長めに保存したい場合は1つずつ新聞紙などで包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室へ。
あかつきの食べ方
皮をむいて、くし形にカットしてそのまま食べるほか、コンポートにしたり、ジャムにしてもよいでしょう。また、アイスクリームに添えたり、桃のタルトに使うなどさまざまなデザートレシピにも応用できます。
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